Nerada píšem nové články. Neviem ako začať. Prečo som sa stala vegánkou? Už dlho predtým, než som sa k tomu odhodlala, som sa s tou myšlienkou pohrávala. Kvôli zvieratám, kvôli ekologickej stope. Ale považovala som sa za slabocha, ktorý to nedokáže. Poslednou kvapkou v mojom rozhodovaní bol film "Raději vidličky než nože", ktorý som videla aj s mojím priateľom. Rozhodli sme sa teda tento krok urobiť spoločne, pre svoje zdravie i pre zdravie planéty. Toto rozhodnutie nás úplne pohltilo, i keď to naše okolie nechápalo, my sme sa cítili skvelo, tešili sme sa z objavovania nových chutí a kombinácií.
Zhodiť som sa snažila už pretým. Nie nejako rýchlo, nárazovo, ale pomaly a postupne. Vďaka ťažkému životnému obdobiu a podvedomému hľadaniu útechy v jedle som totiž veľmi pribrala. Do dnešného dňa sa mi za viac ako 6 mesiacov podarilo zhodiť zhruba 10 kg. Začala som ešte ako mäsožravec, dodržovala som pravidlá správnej výživy napríklad podľa Ing. Havlíčka, ale strava mi väčšinou nechutila, jogurty liezli krkom a knäckebrot ušami, bola som podráždená.. A kilá išli dole len veľmi, veľmi ťažko. Po novom roku som prešla na vegánske stravovanie. Neriešila som porcie, skladbu stravy, bola som vnútorne veselá a plná energie. Okúsila som, že aj za tak krátke obdobie môžem na sebe badať výsledky vplyvu tej zázračnej stravy :-) Dnes som vegánkou 6 mesiacov - viem, máličko, ale aj tak badám veľké výsledky - váha mi bez nervozity a pocitov hladu postupne klesala, takmer úplne mi vymizla moja, inak veľmi veľká, alergia, kvôli ktorej som predošlé roky v jarnom období nemohla ani nos z domu vystrčiť a jedla som platá antihistaminík denne. Tiež sa mi celkom zlepšila aknózna pleť. Som z tejto stravy nadšená :-)
Na tomto blogu nebudem riešiť prospech vegánstva na planétu, humánne zaobchádzanie so zvieratkami, veľkochovy a podobne. Nechcem túto problematiku nejako podradiť ako menejcennú, to absolútne nie. Nezaraďujem ju len však ako tému môjho blogu. Ďakujem za pochopenie :-)
Na tomto blogu budem zverejňovať predovšetkým moje jedálničky, nápady, recepty, moje váhové a mierové pokroky :-) a podobne. Klasický blog chudnúcej slečny, ktorá sa však po uvážení zdravotných i humánnych dôvodov vybrala na vegánsku cestu.
Verím, že si nájdem spriatelené duše, s ktorými sa budem môcť tešiť z pokrokov a vzájomne podporovať!
